Marc Kelgtermans, een brouwmeester met meer dan 20 jaar ervaring, wilde een eigen vernieuwend bier van topkwaliteit creëren. Samen met bierzytholoog Jan Paesen en gepassioneerd wijn- en bierliefhebber Tom Vandevenne, vond hij de perfecte mix tussen 2 werelden. Viva, een exclusief aperobier met 40% Chardonnay.
Door de jarenlange passie en wijnkennis die vader André sinds de jaren '70 opbouwde, sloeg de microbe over naar zijn zoon Danny. Samen plantten ze in 2010 eigen wijnstokken aan op de Houwaartse berg. Intussen vallen de ten Gaerde wijntjes steevast in de prijzen bij de verkiezingen van Beste Hobbywijnmaker van het Hageland.
De Happy Hatter heeft zijn naam niet gestolen: een vrolijke kerel die graag wat meer pit in ons leven brengt! Hij is een gepassioneerd kweker van exotische pepers, en laat ons graag meegenieten van zijn straffe artisanale chili sauzen.
Annemie Storms en haar man hebben na 20 jaar de bakkersstiel verlaten. En toch bleef het kriebelen...